小知识:
巧克力制作最初起源于中美洲,那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。巧克力文化在1300年前,古代的印第安人把可可果磨成粉,与玉米粉、辣椒粉掺和在一起,制成略带苦涩味的面糊作为日常食品 。后来,西班牙人在可可里加进水和糖,熬成一种又香又甜的液体,这是最初的巧克力,并成为西班牙达官贵人最喜爱的饮料。可可的名声也逐渐传遍欧洲。起初巧克力的价格昂贵,是英国人让它逐渐变成平民化的饮料,他们改用机械制作后使巧克力的价格降到普通老百姓可以购买的程度。1765年,美国建起一家巧克力工厂。1828年,荷兰一个化学家制成可可粉,“嚼食巧克力”便应运而生。20年后,瑞士人制成固体牛奶巧克力,成为现代巧克力的雏形。现在巧克力文化风行全球,成为具有十亿美元的大产业。
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